Rajoutez les pigments de coloration jaunes. Attention, très peu de pigments suffisent, le gel se colore très vite !

Si vous souhaitez avoir peu de bulles dans votre coupe de champagne, ne remuez pas le gel. Si au contraire vous voulez beaucoup de bulles, vous pouvez remuer le gel.

 

 

 

Etape 2 : Variante

Vous pouvez, si vous préférez, insérer la mèche après fabrication et refroidissement de la coupe de champagne.

 

Cette méthode requiert une longue aiguille en métal, que vous chaufferez, et que vous enfoncerez bien verticalement au centre de la coupe. Puis vous retirerez l’aiguille délicatement et vous insèrerez la mèche à sa place. Dans ce cas, il faut couper, au préalable, le pied métallique de la mèche.